期待超久的台中漢神洲際購物中心終於正式開幕啦！身為喜歡帶著一家大小到處嚐鮮的台中人，開幕第一天旅咖當然是先研究好裡面有哪些厲害的餐廳，滑著手機一看，竟然發現鼎鼎大名的「漢來名人坊」也進駐了！懂吃的老饕絕對知道這間餐廳的份量，不用買機票飛香港，在台中就能吃到米其林星級「隱世廚神」鄭錦富主廚（大家都尊稱他為富哥）精心打造的夢幻餐點，二話不說，立刻拿起電話訂位，準備帶愷媽跟愷愷來好好享受一頓將粵菜精緻與創意發揮到極致的奢華大餐！
台中西區精誠商圈裡藏了一間讓旅咖吃完念念不忘的板前壽司「寿司韻 Sushi Yuun」，隱身巷弄老宅之中、僅有10席的預約制空間，午晚餐均為 3,500+10% 的無菜單料理 Omakase，一餐約 18~20 道，從前菜、刺身、酒肴到握壽司全程由師傅在眼前現做，以細膩的江戶前手法、當季魚料熟成、精準刀工讓旅咖跟愷媽從第一道吃到最後一道都捨不得放下筷子。
旅咖跟愷媽難得有一個悠閒的午後，決定好好犒賞一下自己，在朋友大力推薦之下預約了這間開在台中精誠商圈巷弄裡的「寿司韻 Sushi Yuun」，說實話，一開始看到價位 3,500+10% 的時候心裡有點掙扎，但朋友說「你吃完就知道了，CP值高到你會想再去」，結果還真的被說中了
這間店主打板前無菜單料理 Omakase，整間店只有10個座位，全程由年輕師傅在你面前一道道現做，從魚料的刀工、熟成手法到醋飯的溫度控制，都能感受到滿滿的職人堅持，如果你跟旅咖一樣喜歡吃日料，而且想找一間「吃氛圍也吃手藝」的台中壽司店，這篇食記一定讓你心動！
🍖 旅咖幫大家總結一下：GIO就日式燒肉
最近帶愷愷到南投的 九九峰氦氣球樂園 玩，發現這個園區真的有夠大！裡面進駐了不少商家，大家最熟知的應該就是薰衣草森林和心之芳庭了。除了有文創小店可以逛，這次旅咖還發掘了一間目前全台灣獨一無二的燒肉店，名字叫做「GIO 就 日式燒肉」。
這品牌其實大有來頭，聽說一開始因該是從日本北海道美瑛發跡的，目前台灣唯一的分店就藏在九九峰氦氣球樂園裡面，主打高品質的 日本A5和牛燒肉。價格大約落在中價位，這次旅咖就帶大家一起來開箱，看看這間跨國燒肉店到底好不好吃吧！
想找豐原地區火鍋推薦？來到肉多多火鍋台中太平洋豐原店，一次滿足你對澎湃肉量與高CP值的所有想像！這裡是樂多多集團旗下的台灣火鍋第一品牌，除了有爆紅的爆炒招牌石頭湯與香辣帶勁的爆炒川府麻辣湯，自助吧更提供40多種蔬菜、火鍋料、飲品、冰品無限享用。無論是宵夜時段、聚餐聚會還是生日慶祝，都能在這裡大口吃肉、大啖美食！
💡 旅咖幫你畫重點：星火鍋物好吃嗎？
說到沙鹿火鍋，除了吃到飽的選擇，若你更講究食材品質與用餐氣氛，那「星火鍋物」絕對會讓你驚艷。這間由老闆赴日修業後創立的「星火せいか 餐酒火鍋」，因該滿多在地人都還不知道，這裡主打日本和牛、海鮮與豬肉等頂級食材，結合日式餐酒館風格，不只是吃火鍋，更像是一場沉浸式的美食旅行。本篇就帶你深入這家台中沙鹿的餐酒火鍋名店，看看值不值得列入你的沙鹿美食清單！
每次找台南聚餐地點都想破頭嗎？說到台南川菜餐廳，真的不能不提位在善化的這間超人氣名店！這次我們特地帶愷愷來到台南，就是為了朝聖他們家在網路上討論度極高的招牌四川樟茶烤鴨！
鍋泰暖是一間主打泰式南洋風味的台中火鍋店，就開在大里這一帶，愛吃火鍋的人真的不能錯過！他們家的湯頭真的很夠味，辣度剛剛好，不會太辣，酸度還能調整，這點超加分～如果你跟我一樣是泰式控，一定會愛上這間鍋泰暖泰式南洋火鍋！這次我點了泰式冬蔭功和新加坡肉骨茶，兩種湯頭都很有特色，真的都不錯欸。而且他們還有自助吧吃到飽，不只有醬料、飲品和冰淇淋，連火鍋料、蔬菜通通都可以自取，整個超豐富，CP值超高的台中鍋物推薦絕對要把它排進去！
十二段鍋物堂沙鹿店是沙鹿一帶人氣很高的火鍋選擇，主打自助菜吧吃到飽，店內有蔬菜、火鍋料、飲料、冰淇淋等自助區，搭配個人鍋、海陸雙人餐與多種湯頭，適合家庭聚餐、朋友聚會或想吃澎湃火鍋的人。這篇整理十二段鍋物堂沙鹿店的地址、停車、環境、自助吧、菜單、湯頭，以及這次實際品嚐的極盛海陸雙人餐心得，正在找沙鹿火鍋推薦的人可以先收藏。
約會、慶生、聚餐首選，當然是「明水然・樂 台南中山店」！只要$1600就能享用頂級鐵板燒料理的新鮮活龍蝦、A4或A5和牛、干貝等高端食材，超高CP值！這家無菜單鐵板燒餐廳是樂多多集團旗下品牌，2023.2024.2025連續三年榮獲<網路溫度計>「此生必嚐十大高CP值鐵板燒」冠軍。來台南，2025年明水然・樂台南中山店絕對不能錯過！
2025跨界翻玩向經典致敬品狂一鍋 美學一生。1725辣椒傳進川菜發源地，演化奠定酸菜魚的經典口味。狂一鍋酸菜魚台南中山店開幕，台北台南雙城搶先體驗，旅咖來品嚐職人級美味狂一鍋酸菜魚，這股在年輕人中間爆紅的餐飲風潮，終於在台南開設了分店！目前，台灣已有兩間分店，分別在台北與台南搶先開幕，吸引了不少美食愛好者的目光。這次，我們來到的是台南中山店，第一時間來朝聖這道職人級的酸菜魚。台北人潮也滿滿，晚間餐期或周末至少要等一個小時!
在台中，燒烤店可說是遍地開花，無論是公益路還是崇德路，都有許多不同風格的燒烤店。然而，今天旅咖要帶大家探索的是隱藏在台中北區健行路巷弄裡的燒肉GAKU《燒肉卡古》。這間燒烤店遠離熱鬧商圈，位於鬧中取靜的小巷，步行即可到達中國醫藥學院和中正公園。無論是約會雙人套餐，還是一個人獨享的單人套餐，燒肉GAKU都能滿足你的需求，是北區美食不可錯過的燒肉推薦！
台中又開了一間超適合網美拍照的餐廳囉，那就是 「沐青餐廳」，就位於「享得道行旅 Hotel In Joy Hotel」的三樓，不是只有住客可以使用，餐廳也有對外營業喔，可以來這邊吃午餐、晚餐，餐廳有提供各式創意義大利麵、燉飯以及各種沙拉，還有飲料自助吧喝到飽喔!!非常適合約會、聚餐!!!
「隱居居酒屋」來台中了！台北最夯居酒屋現在可以在台中品嚐啦！這家居酒屋不僅外觀氣派豪華、拍照打卡好地方，更是美食天堂，有串燒、烤物、生魚片、沙拉、日本清酒等豐富選擇，非常適合下班同事聚餐、小酌一杯或吃宵夜。來台中玩或是在台中的朋友們，千萬不要錯過「隱居居酒屋」這個新選擇喔！
台中米其林餐盤推薦餐廳THE WANG，是愷媽在找旅咖生日大餐的時候不小心搜尋到的，這可是王品集團最新的高檔牛排餐廳，目前 THE WANG 全台灣也只有一間，那就在台中市政七期豪宅林立處的地標NTC大樓，有管家式服務以及專業侍酒師喔，開幕至今大約一年多，如果是要慶生還是約會推薦你來喔，如果是假日的話最好事先預約喔，接下來由旅咖不專業簡單介紹吧!!
疫情一直持續下去，我想大家都悶壞了，距離在外用餐已經是很久之前的事了，這次中午來吃「昭日堂燒肉」，也是疫情後第一次在外面餐廳吃飯，畢竟真的悶壞了~而且很久沒吃烤肉了，所以就趁著平日來享用一番，很多燒烤餐廳在平日中午都客滿，也太誇張了吧!!!後來朋友介紹「昭日堂燒肉」還有空位~那就預約下去囉。
愷媽還滿喜歡吃江浙料理的，但自已都弄不出這樣的菜色(因為這類的料理都要花滿多時間去準備的，也需要廚藝)，餐廳煮的好不好吃真的一吃就知道了，但也往往太喜歡就之後都會一直想去吃，今天愷媽介紹的是在台中福華飯店附近的御饌臻品安和店，在地已經開了滿久了，愷媽當天去的時候是星期的下午一點多，客人仍然是絡繹不絕，生意真的很不錯。
每次開車經過車水馬龍的台灣大道，總會被這家台中 PUTIEN 莆田醒目的招牌給吸引，它一直躺在我的必吃美食口袋名單裡，剛好趁著這次家庭聚餐終於有機會來嚐鮮了！
這家被譽為「新加坡中餐第一品牌」的莆田餐廳，對食材的把關真的沒話說，甚至在 2016 到 2019 年連續四年霸榜米其林一星的最高評價。後來由王品集團獨家引進台灣，讓我們現在不用大老遠飛去新加坡，就能在台中輕鬆享用到這份讓老饕們讚嘆的星級料理，帶長輩或小孩來吃更是超有面子！
燒烤店在台中真的蠻多間的，尤其是在公益路和崇德路上這兩個戰區燒烤店真的有夠多啦~當然類型也是很多樣化，今天旅咖要介紹的燒肉店沒有在一級戰區，是在位於軍功路上近快速道路74號的龍門燒肉，愛吃燒烤的你絕對不能錯過，不只是肉品，海鮮類的食材也不少，還有日本A5和牛和驚艷海底三千呎可以選擇喔。
