【新加坡必吃美食】松發肉骨茶 Song Fa Bak Kut Teh：連續8年米其林必比登推薦！湯頭無限免費續加！

來到新加坡自由行，絕對不能錯過的國民美食排行榜第一名，絕對就是「肉骨茶」啦！

說到肉骨茶，就不能不提這家被譽為新加坡三大肉骨茶之一的「Song Fa Bak Kut Teh 松發肉骨茶」！它不僅在當地超級有名，更是連續好幾年榮獲《米其林指南 (Michelin Guide)》必比登推薦的超級名店，真的是來新加坡必朝聖的經典美味~

因為松發在新加坡的分店非常多，我們這次特別選擇了位在 Suntec City (新達城) 裡面的分店！這家店的位置超級方便，剛好就在我們要搭接駁車前往馬來西亞樂高樂園的上下車地點~ 我們當天從樂高樂園玩完累得半死回來，晚餐直接來這邊喝一碗熱呼呼的肉骨茶解饞，真的是既方便又超過癮！

交通位置與點餐方式：新達城 Suntec City 店

這間松發肉骨茶就隱身在超大的 Suntec City 新達城購物中心裡面，地點真的超級方便！

其實松發肉骨茶在新加坡的據點超級多（連台灣台北都有分店喔），大家可以根據自己的行程安排，看到哪間順路就去哪間吃~ 像我們就是因為早上去馬來西亞樂高樂園的接駁車搭車點剛好在新達城，所以晚餐就直接選在這裡解決啦！

👉 其他分店查詢：Song Fa Bak Kut Teh 松發肉骨茶官方分店查詢

點餐的方式跟現在新加坡大多數的餐廳一樣，都是直接用手機掃描桌上的 QR Code 點菜，非常現代化又方便~ 所以這次旅咖就沒有特別拍紙本菜單給大家看囉！不過我想每間分店的菜色應該都是大同小異啦，畢竟大家來這的主要目標都是那幾樣經典招牌，只要味道一樣穩定好吃最重要！

人氣爆棚的用餐環境與米其林殊榮

我們抵達的時候剛好是晚餐尖峰時段，整間店已經被人潮擠得滿滿滿，外面甚至還排了一長串的候位隊伍！不過好在這種小吃類型的餐廳翻桌率都蠻快的，我們稍微等了一下子就順利被安排入座囉！

看著牆上的超狂獎牌，就知道松發肉骨茶真的不是普通的名店！它可是憑著超強實力，在 2016、2017、2018、2019、2021、2022、2023、2024 這八年間，瘋狂蟬聯《米其林必比登推薦》！能被米其林如此高度認證，難怪每次一到用餐時間絕對是大排長龍，這種神級美味來新加坡絕對不能錯過！

吃飽喝足結帳時，如果覺得他們家的湯頭真的太好喝，櫃台旁邊還有販售他們獨家秘方的「肉骨茶料理包」！你可以直接買幾盒帶回台灣，只要自己買排骨跟蒜頭丟下去煮，就能在家輕鬆復刻出這道新加坡經典美食，這絕對是來新加坡必買的超讚伴手禮啊！

實際試吃評價：招牌肉骨茶與下飯神菜

因為白天在樂高樂園玩了一整天，大家的體力都消耗殆盡，肚子真的超級餓！所以除了招牌的湯品之外，我們毫不猶豫地加點了兩大碗熱騰騰的白飯！事實證明，把濃郁的肉骨茶湯汁淋在白飯上，那個味道簡直就是人間美味，讓人忍不住一口接著一口狂扒飯，超級滿足！

招牌必點：排骨肉骨茶

來到松發，這碗「排骨肉骨茶」絕對是每桌必點的靈魂招牌！一端上桌，那股濃郁的白胡椒香氣馬上撲鼻而來~ 喝下一口湯，胡椒的辛香微辣感瞬間在嘴裡散開，喝起來超級暖胃又過癮！

而且在這裡吃肉骨茶最棒的一點就是：「湯可以免費無限續加」！店員會拿著熱湯壺在桌邊巡迴，只要看到你的湯碗空了就會主動幫你加滿，想喝多少就喝多少，完全不怕你喝，真的是太佛心啦！

清爽選擇：魚片湯

另外我們還點了一碗「魚片湯」，沒想到味道一樣超級讚！這碗其實就是把原本的排骨換成了鮮嫩的魚片，但底底的湯頭依然是充滿迷人胡椒香氣的肉骨茶湯~ 吃起來比排骨更清爽順口，如果同行有朋友不想一直吃肉的話，這道絕對是非常棒的替代選擇喔！

超下飯小菜：滷扣肉

除了湯品，我們還點了一份超邪惡的「滷扣肉」！這道真的堪稱是白飯殺手！它的口感吃起來有點像台灣的爌肉，肥瘦比例拿捏得剛剛好，而且滷得超級軟爛入味，入口即化~ 夾一塊放在白飯上，真的是會讓人失去理智的一口接一口，如果下次有機會再來，這道滷扣肉絕對在我的必點清單裡！

完美收尾：冰涼檸檬茶

吃到最後，當然少不了要來一杯冰涼的「檸檬茶」啦！在喝完濃郁辛香的肉骨茶和超下飯的滷肉之後，馬上吸一大口冰涼的檸檬茶，那種瞬間解膩又清爽的感覺真的是太舒服了~ 剛剛好的酸甜度不僅解渴，還能洗刷嘴裡的重口味，用這杯飲料來當作這頓晚餐的完美收尾，真的是再適合不過了！

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