新加坡在地美食｜麥士威熟食中心&興興海南雞飯，海南雞飯必吃

來到新加坡自由行，當然少不了嘗試當地經典美食──海南雞飯！雖然大家都超推薦麥士威熟食中心的「天天海南雞飯」，但旅咖去的時候可能剛好遇到過年，店家休息了。沒關係，還有其他好吃的選擇！我後來選擇了「興興海南雞飯」，結果也超級好吃，雞肉鮮嫩多汁，簡直讓人一口接一口。如果你有來麥士威熟食中心，除了天天海南雞飯，也可以試試這間興興海南雞飯，保證一樣不會讓你失望！

麥士威熟食中心｜地鐵分布

地鐵分布圖下載：新加坡地鐵圖

如果你想去麥士威熟食中心（Maxwell Hawker Centre），可以搭紫線NE3或藍線DT19的牛車水站下車，或者搭咖啡線TE18到麥士威站，出站後走一小段路就到了，超方便的！

麥士威熟食中心

麥士威熟食中心（Maxwell Hawker Centre）是新加坡超人氣的美食地標，位於牛車水區。這裡聚集了各式各樣的道地小吃，無論是海南雞飯、炒粿條，還是鹽焗雞，都超好吃。環境簡單熱鬧，價格又親民，絕對是來新加坡旅遊時不容錯過的美食熱點！如果你來牛車水，記得一定要來這裡大快朵頤喔！

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這裡的用餐價格相對便宜，不過注意，沒有固定的座位喔！整個廣場中間有很多桌椅可以坐，你可以先派人排隊買食物，然後佔個位置，這樣就能輕鬆享受美食啦！

麥士威熟食中心（Maxwell Hawker Centre）有好幾家賣海南雞飯的，其中最有名的「天天海南雞飯」就位在這裡。不過我去的時候剛好沒開，於是就轉戰其他家，像是麥士威海南雞飯，也有不少人在排隊呢！

Nainanese Chicken Rice的海南雞飯也超熱門，排隊人潮真的是不少呀！

最後我們選擇了興興海南雞飯，雖然人一樣超多，我們原本打算吃中餐，結果等到快變成下午茶了！真的是等得有點久啊～但好在最後吃到的雞肉還是超嫩，值得一等！

在等待的時候，我們還可以去對面的順美咖啡室買點飲料來解解渴，老闆娘還會講中文，超親切的！這樣一邊等一邊喝飲料，時間過得比較快！

我們大概排了快一個小時多，終於輪到我們了！菜單超簡單，就是飯、雞肉，再加上兩種沾醬，簡單卻很有味道！

那雞肉真的超嫩的，咬下去軟嫩多汁，超級好吃！真的是等了那麼久完全不會後悔！

新加坡的飯大多是用長米煮的，吃起來口感有點像米糕，粒粒分明又帶點彈性，跟雞肉一搭配超級對味！

雞肉還可以沾醬吃，一個是辣椒醬，一個是醬油膏，兩種味道各有特色，辣椒醬帶點辣勁，醬油膏則是鹹香醇厚，搭在一起都超好吃的！

麥士威熟食中心真的有超多餐廳，來這裡吃正餐一定能吃得很飽！如果你跟朋友一起來，建議可以分頭去各家排隊，買好後再集中一起坐一張桌子，這樣會比較省時間，畢竟很多店家都需要排隊。如果你來新加坡的話，麥士威熟食中心絕對是個不錯的選擇，既能吃到道地美食，又能省點錢！

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