💡 高森田樂保存會 鄉土料理筆記重點看
- 隱藏版秘境：位於九州阿蘇山區的傳統日式鄉土料理，距離市區約 1.5 小時車程，非常適合自駕遊旅客。
- 百年歷史建築：餐廳本身就是一棟擁有 130 多年歷史的老屋，走進去彷彿穿越時空，充滿濃濃的歷史沉澱感。
- 炭火圍爐體驗：最經典的用餐方式！大家圍繞在炭火旁，看著婆婆親手將山女魚、豆腐、芋頭等食材串起慢烤，冬天來還能順便取暖。
- 必點推薦：初次造訪建議直接點「高森田楽コース (套餐)」，包含經典串燒、白飯與熱騰騰的湯品。
- 旅咖小提醒：營業時間只到下午 6 點，強烈建議一定要提前打電話預約，以免撲空喔！
自駕遊九州最棒的地方，就是能隨心所欲鑽進隱藏版的秘境！這次旅咖在網路上挖到了一家超級傳統的日式鄉土料理——「高森田樂保存會」。從市區一路開過來大約要花上一個半小時的山路，雖然那天天空不作美下著冷冷的雨，外頭氣溫甚至只有 3 度冷得要命，但這趟百年老屋的炭火美食之旅，真的非常特別！
