台中北屯美食｜水赤床韓式烤肉崇德店：全程代烤超貼心，必點蟹膏飯與平壤水冷麵

位在台中北區的【水赤床韓式燒肉崇德店】其實早就吸引我注意了，每天上班經過看著這間韓式烤肉餐廳從裝潢籌備到正式開幕心中早已默默筆記好，有天愷媽突然說想吃正宗韓式燒肉我們馬上想到這家新開的「水赤床」，雖然台中燒烤店選擇超多但要找到一家味道道地又氣氛到位的韓式烤肉可不容易，當時剛好水赤床近期還在試營運我們就立刻打電話預約，準備來品嚐看看這間話題十足的台中韓式燒肉餐廳囉。

水赤床在哪裡？台中北區交通＆停車資訊一次看

原來水刺床韓式烤肉餐廳是從高雄紅上來的，不過在台中是取名為水赤床而不是水刺床喔。

水赤床韓式烤肉餐廳崇德店就位於台中市北屯區崇德十路一段300號，附近有823公園可以帶小朋友去玩耍後再來吃飯，外觀很明顯有一個涼亭與真露的酒瓶，餐廳目前沒有專屬停車場不過因為位在台中 14 期，所以路邊停車其實很方便，但等到未來這邊大樓林立的時候車位可能就會越來越少了。

📍 水赤床崇德店 門市資訊

• 店鋪地址：台中市北屯區崇德十路一段300號
• 預約專線：04-2422-9996（生意很好建議一定要先打電話預約）
• 停車資訊：路邊停車
• 線上訂位：點我線上預約

水赤床用餐環境介紹｜韓系裝潢＋開放式空間分享

餐廳的用餐環境主要設在一樓，每張餐桌都設有一個烤盤滿適合 4 到 6 人一起用餐，試營運期間餐廳主要採電話預訂的方式來安排用餐時段，打電話訂位後人員會跟你確認用餐的時間。

水赤床最新菜單總覽｜韓式燒肉餐點與價格一覽

水赤床韓式烤肉有 2 到 4 人的套餐可以選，價格從 1290 元到 7690 元不等，豬肉和牛肉都有提供，但因為愷媽說吃韓式烤肉就是要吃五花肉，所以這次我們主攻豬肉套餐。

如果覺得套餐吃不夠也可以單點一些肉品來加菜，從 A5 和牛一直到豬梅花都有提供。

另外水赤床也提供多種韓國特色餐點，包括韓式拌飯、湯品、涼麵和各種風味熟食都可以選擇。

當然吃烤肉不可少的韓國飲料與酒類都可以單點搭配喔。

水赤床豬肉套餐推薦｜五花肉、梅花豬肉質與味道評價

當時試營運期間有送韓國果汁水梨果汁還滿好喝的，另外現場也有提供麥茶可以無限續杯。

店家使用的筷子真的是韓國人傳統用的扁筷子，據說因為早期韓國男人比較大男人主義，吃飯的時候如果一有不如意就會摔筷子，如果是圓的筷子就會不知道滾到哪去，扁的筷子摔下去就不會亂跑了，也不知道這個傳聞是真是假滿有趣的。

沾醬的部分總共有三種可以搭配，雖然我忘了具體的名字不過中間那個甜甜的醬汁配烤肉滿對味的。

六樣小菜分別是泡菜、醃製酸黃瓜、冰心地瓜、冷滷鳥蛋、薄片醃蘿蔔還有海帶，這些都是可以無限續點的喔。

烤盤上的綠豆芽和泡菜如果吃不夠也都可以免費請店員續加。

吃韓式烤肉必備的包肉生菜，吃不夠一樣可以免費續點。

我覺得最棒的是水赤床韓式烤肉有提供全程的專人代烤服務，讓你可以專心跟家人聊天享受美食不用擔心手忙腳亂，而且以這個價位來說服務跟肉質的 CP 值真的滿高的。

這次旅咖選的是豬肉套餐裡面包含了豬五花、豬梅花和豬松阪三種肉品，主食部分我加價升級成了蟹膏飯還有附上海苔可以包著吃，湯品則是選了大醬湯，至於煎餅因為不久前才吃過海鮮的所以這次改點馬鈴薯煎餅，整套吃下來真的滿有飽足感的。

有專人代烤就是不一樣可以輕鬆享受美食，服務人員會貼心地幫忙把烤肉剪成一小塊一小塊方便入口，完全不用擔心生熟度問題既不會烤不熟也不會烤得太焦，交給專業的果然最安心啦。

這烤肉的香氣也太誘人了吧，一上桌就忍不住想立刻開動口水直流，感覺光聞就已經快吃飽了。

加價升級的蟹膏飯真的滿值得的，飯上面原本就鋪滿了海苔絲還會另外附上一包海苔片讓你包著飯一起吃，滿推薦來這邊一定要試試看這個蟹膏飯，一口咬下去滿滿的蟹膏香氣在嘴裡爆開超級滿足。

馬鈴薯煎餅建議可以沾著特製醬汁一起吃味道還不錯，本來想要點海鮮煎餅的不過因為前幾天才吃過所以這次就改吃馬鈴薯煎餅換換口味。

大醬湯裡面的料給得滿豐富的有豆腐、櫛瓜、蛤蜊還有滿滿的洋蔥，湯頭喝起來帶點微辣的感覺整個胃都暖了起來超舒服的，尤其店內的冷氣真的開得超級強，喝上一碗熱湯暖心又暖胃剛剛好。

這碗海帶湯真的滿有誠意的裡面除了滿滿的海帶之外還加了幾顆九孔鮑，湯頭喝起來鮮甜可口，而且這可是專屬的會員壽星禮喔，大家去吃之前可以先加入會員才能獲得這些小優惠。

最後還有送上冰淇淋作為一餐的結尾，整體來說水赤床是一間會讓我們想再回訪的韓式烤肉餐廳，如果你也喜歡吃韓國烤肉那這家可以放入口袋名單吃吃看喔。

水赤床二訪推薦｜平壤水冷麵酸辣解膩

後來二訪去用餐時旅咖點了平壤水冷麵，吃起來酸酸辣辣的滿過癮的，而且麵條非常Ｑ彈帶勁滿推薦點來搭配烤肉一起解膩。

水赤床三訪驚喜｜明太魚拌冷麵超開胃！

第三次回訪水赤床時我們就沒點烤肉套餐了而是改試了明太魚拌冷麵，吃起來甜甜辣辣的滋味相當開胃，真的滿讓人驚喜的好吃。

最後還是要再次提醒大家，從這張照片就可以看出餐廳裡外溫差有多大一走出來相機鏡頭直接起霧，來這邊吃飯記得一定要帶件外套才不會邊發抖邊吃烤肉喔。

水赤床韓式烤肉常見問題 FAQ

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